千层榴莲蛋糕的做法及配方（千层榴莲蛋糕做法视频）

今天给各位分享千层榴莲蛋糕的做法及配方的知识，其中也会对千层榴莲蛋糕做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、8寸榴莲千层蛋糕做法大全
2、榴莲千层怎么做
3、榴莲千层蛋糕的做法
4、榴莲千层蛋糕做法
5、榴莲千层蛋糕怎么做

8寸榴莲千层蛋糕做法大全

寸榴莲千层蛋糕的制作方法如下：准备材料主料：鸡蛋4个、牛奶500克、低筋面粉100克、玉米淀粉60克、黄油20克、白砂糖50克、淡奶油350克、榴莲蓉350克、糖粉30克。辅料：蓝莓适量。制作千层皮打散鸡蛋：将4个鸡蛋用蛋抽打散，待蛋液泡沫消失后进行下一步。

过滤一下蛋液，将过滤好的蛋液冷藏30分钟 8 平底锅不用放油，小火烧热锅，小的汤勺一勺蛋液，摊成蛋饼，起泡差不多就好了，配方可以做10个左右的蛋皮。

将榴莲打成泥状，加入奶油搅拌均匀，做成“榴莲奶油”备用 1待到面皮完全冷却后，就可以做蛋糕了！每铺上一层面皮，就抹一层榴莲奶油。按如此方法，直到将所有的面皮做完为止。。1这个“榴莲千层”到此就这样做好了！如果能够放入冰箱中冰上2个小时后……再取出来进行品尝会更加地美味哦。

榴莲千层这样做：准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。倒一勺入华夫饼机，薄薄一层即可，盖上盖子，红灯变暗即可打开取出面皮放盘子冷却。

榴莲千层怎么做

1、千层皮的材料准备好，图中有5个鸡蛋，实际用6个，最好按照配方表来称重，因为鸡蛋个头有大小；牛奶换成凉水也可以；黄油入小碗中，隔水融化备用。鸡蛋打入牛奶中，6个鸡蛋刚好335克，好巧。用手动打蛋器将鸡蛋牛奶充分混合，不要太用力打，那样会有好多的泡沫。

2、准备低筋面粉160g、鸡蛋2个、牛奶300ml、黄油40g、糖粉40g、淡奶油200g、榴莲肉500g。榴莲去壳去核后用勺子将肉捣烂待用。将鸡蛋打散放入牛奶、融化的黄油、糖粉调匀后，筛入低筋面粉调匀放入冰箱冷藏30分钟；淡奶油用打发器打发好待用。

3、叠加层次：将另一片面皮覆盖在榴莲馅上，轻轻压实，形成一层榴莲夹心层。重复此步骤，直到所有面皮和榴莲馅用完。切割成型：将叠加好的千层面团切割成适当大小的块状或条状。烘烤：预热烤箱至180摄氏度，将切好的千层放入烤盘中，入烤箱烘烤约15-20分钟，或直到表面呈金黄。

榴莲千层蛋糕的做法

1、榴莲千层蛋糕的做法如下：食材：低粉150克、牛奶500克、黄油50克、白砂糖80克、鸡蛋2个、淡奶油300克、榴莲肉500克。鸡蛋打散，加入40克糖搅拌均匀。黄油加热融化后倒入蛋液中拌匀。牛奶倒入黄油蛋液中拌匀。

2、准备用料：鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉（加入淡奶油）30g。将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀，注意手法避免太多气泡。低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三种粉类过筛加入牛奶中拌匀。搅拌的过程中不要太大力，避免产生太多气泡。

3、将蛋黄糖混合物倒入锅中煮沸，搅拌至浓稠状。关火后，加入榴莲泥，搅拌均匀。将蛋奶榴莲混合物倒在薄饼上，用刮刀将其平均涂抹。重复以上步骤，将所有薄饼和榴莲混合物用完，使得蛋糕呈现酥脆的千层效果。1 冷藏2小时后，即可享用。

4、榴莲千层这样做：准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。倒一勺入华夫饼机，薄薄一层即可，盖上盖子，红灯变暗即可打开取出面皮放盘子冷却。

5、千层饼皮配料：鸡蛋 6个低筋面粉 160g牛奶 520g黄油 30g糖粉 60g绿食用素少许可不放夹陷配料：糖粉 45榴莲肉 250g动物性淡奶油 450g做法步骤 ①首先制作千层饼皮，(配方的分量比较多，因为容器的限制，一次性做太多不太好搅拌，所以分了两批来做，过程图演示的是一半的分量) 。

6、榴莲千层蛋糕的做法如下：主料：低筋面粉80g、牛奶240g、鸡蛋50g、糖粉20g、黄油15g、动物淡奶油350g、榴莲肉4块。把黄油融化，鸡蛋打散，加牛奶、糖粉打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

榴莲千层蛋糕做法

2、制作榴莲奶油千层的材料主要包括：大鸡蛋3个、白砂糖40克、纯牛奶280克、淡奶油220克、黄油20克、低筋面粉120克、榴莲300克，以及盐1克和柠檬汁3滴作为辅料。首先，将鸡蛋打入盆中，加入细盐和40克白砂糖，搅拌至糖完全融化。

4、组装蛋糕：在一个蛋糕板上放上一层烤好的面皮，涂上一层榴莲奶油，然后叠上另一层面皮，再涂上一层榴莲奶油。重复此步骤，直到所有的面皮和榴莲奶油都用完。最上面一层可以撒上榴莲肉块或者装饰一些水果。冷藏定型：将组装好的榴莲千层蛋糕放入冰箱冷藏几小时，让蛋糕定型，这样切片时会更加整齐美观。

5、以下是榴莲千层蛋糕的制作步骤：挑选新鲜榴莲，去壳取肉，并去除其中的果核。将榴莲肉放入搅拌器中，打成细腻的泥状。将蛋黄和蛋清分别放入两个干净的容器中，确保蛋白容器无水无油。在蛋黄中加入30克糖，搅拌均匀至糖完全溶解。倒入牛奶和植物油的混合液，继续搅拌至完全融合。

6、准备用料：鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉（加入淡奶油）30g。将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀，注意手法避免太多气泡。低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三种粉类过筛加入牛奶中拌匀。搅拌的过程中不要太大力，避免产生太多气泡。

榴莲千层蛋糕怎么做

制作榴莲千层蛋糕，首先准备所需食材，包括黄油45克，鸡蛋3个（约150克），细砂糖50克，牛奶300克，奶油50克，清水80克，低筋面粉175克。榴莲千层蛋糕的奶油馅还需要额外准备300克奶油和50克榴莲肉。将45克黄油隔水融化备用。

制作榴莲千层蛋糕需要准备的材料包括低筋面粉120克、3块榴莲肉、牛奶380毫升、2个鸡蛋、200克淡奶油、45克糖粉和20克黄油。首先，将鸡蛋打散，加入牛奶、糖粉和融化的黄油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅匀，直至看不到干粉颗粒，然后放入冰箱冷藏30分钟。

平底锅榴莲千层蛋糕的制作方法如下：准备材料主料：榴莲果肉300克，玉米淀粉30克，低筋面粉50克，牛奶250毫升，淡奶油400毫升。辅料：糖粉25克，鸡蛋3个，无盐黄油10克。制作面糊混合干料：碗中倒入250毫升牛奶，筛入50克低筋面粉、30克玉米淀粉和25克糖粉，搅拌均匀。

榴莲千层蛋糕是一种结合了浓郁的奶香和榴莲独特风味的甜点。

制作榴莲奶油：将动物性鲜奶油打发至6分发，然后加入适量的榴莲肉，继续打至均匀混合。需要注意的是，榴莲肉不要一次加太多，以免影响奶油的稳定性。组装千层蛋糕：将一片蛋糕片放在盘子或者蛋糕板上，涂上一层榴莲奶油，然后叠上另一片蛋糕片，重复涂抹榴莲奶油。

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